スズキの甘酢あんかけ 黒酢入りのあんでサッパリと仕上げました。 主材料:スズキ ピーマン 赤ピーマン 水煮タケノコ シメジ 白ネギ だし汁 酒 分 225 Kcal 08/09 献立スズキ学名:Lateolabrax japonicus (Cuvier, 18)の写真付き図鑑。食べ方・旬・産地・加工品・特産品等の情報と解説も。琉球列島を除く国内の内湾に多い。出世魚で、縁起がよく、江戸時代以来の高級魚のひとつ。昔は身近な水域でとれ、味がいいので人気が高かった。 · ヒラスズキのあら汁 ヒラスズキのあら骨を全て使いました。あら汁にする際には鰭は落として使うと臭みも減ります。 そして根菜やネギと相性が非常にいいので、あらと魚の切り身だけでなく具材を入れるとよし ️ 今回は買い忘れてしまったので切り身とあら骨だけですが(笑) これでも
磐城蘭土紀行 刺し身とあら汁